Die woordeboekbetekenis van die woord "jossstok" verwys na 'n dun stok gemaak van wierook, wat tipies vir godsdienstige of geestelike doeleindes gebruik word, veral in Oosterse kulture soos China, Japan en Viëtnam. Die term "joss" kom van die Portugese woord "deus" wat God beteken, en die term "stok" verwys na die vorm van die wierook. Wanneer dit aangesteek word, produseer die jossstok geurige rook wat glo die lug suiwer en 'n kalmerende atmosfeer skep. Dit word dikwels in tempels, huise en ander heilige ruimtes gebruik as 'n vorm van aanbidding of om spesiale geleenthede te merk.